本文转载自WATERLOO NEWS，由ChatGPT翻译，图片来源于网络

在2024QS世界大学排名中，滑铁卢大学荣获第112位

作者及转载者声明：本文及配图中出现的蘑菇或类似蘑菇的物体未经验证，不作为食用建议。

       蘑菇被用于制作植物基肉类替代品、可持续生物塑料基础材料、聚苯乙烯替代品、纯素皮革制品等，因此高效且成本效益良好的蘑菇种植对于将可持续产品推向消费者手中至关重要。然而，目前蘑菇生产存在瓶颈。

（这篇推文让我感受到了大自然的恶意……看起来能吃的不上相，拍照好看的怕有毒……）

       为了解决这个问题，创业公司Mycro Harvest最近加入了Velocity，滑铁卢大学的孵化器，开发了一种人工智能驱动的蘑菇智能农场。

       “目前有整个替代产品生态系统无法通过规模化生产达到消费者手中，因为蘑菇生产本身不可扩展。经营盈利的蘑菇农场非常困难，”共同创始人兼首席执行官Christopher Klich说道。

（Mycro Harvest的创始人和实习生在Collision会议上捧着自家AI种的蘑菇）

       Klich和共同创始人、首席技术官和业余菌物学家Justin Cheng表示，目前蘑菇农民在很大程度上依赖于人工劳动和效率低下的流程，需要高度技术知识以避免作物损失。

       Mycro Harvest正在开发一种集成了AI监控的、可扩展的集装箱大小的种植单元。通过集成软件，这种方法允许不断监控，自动根据作物需求调整环境条件，保护作物并增加产量，同时降低劳动成本。

（种蘑菇也很辛苦，需要优质的土壤、菌丝，监控温度、湿度、养分，预防虫害……）

       “我们已经开发了非常具有成本效益的系统，并且可以为农民快速产生投资回报，” Klich说。“我们的产品不仅能够提供巨大的价值，而且还可以成为行业标准。”

       在Klich和Cheng创建Mycro Harvest之前，这两位创始人知道一件事——推动可持续发展是他们的天命。

（近年智慧农业兴起，希望这些技术不只是噱头，而是能够真正帮农民致富）

       “我们想要做一些具有巨大影响的事情，而且我们想要专注于可持续性，”Klich说。“我们想要建立的公司将会对世界产生积极影响。”

       自成立Mycro Harvest不到一年时间，他们已经筹集了风险投资、获得了拨款，并在最近在多伦多举行的Collision技术会议上被评为最具影响力的初创公司。

（终有一日，在科技的帮助下，农民也会有更舒适、便利的工作体验）

       “Velocity立即加快了我们的增长速度，包括获得更多的资金、专家咨询和其他资源，否则我们无法获得这些资源，” Cheng说。“这对于推进我们的原型开发和与已经经历过我们经历并正在经历同样问题的创始人生态系统互动来说是非常有价值的，这使我们保持了动力和灵感。”

（AI能不能顺便帮忙看看菌子有没有毒，别等着狗子来问候我）